Sopa Creme Suíco, Caldo Verde e Petit-Gateau. Sugestão do Chef Ronaldo Piedade, dos restaurantes Tradição, da SIM Rede de Postos

Bom Jesus foi o maior posto de arrecadação de impostos do governo imperial na Província do Rio Grande de São Pedro, no século 18 e palco de grandes cenas da Revolução Farroupilha.

O relevo montanhoso, o clima, o solo possibilitam às frutas da cidade uma maturação mais lenta e com ótimos níveis de qualidade nos aspectos de cor, sabor e textura.

A cidade começou a ser colonizada em 1877, por famílias vindas do Trento, Bréscia, Veneza, Treviso, Verona e outras regiões da Itália.

O passeio Tour Via Del Vino, pelo centro de Bento Gonçalves, é um convite para conhecer a história dessa área da cidade.

Suas raízes estão ligadas à chegada dos imigrantes italianos da região do Vêneto, por volta de 1885. A cidade também conta, em menor número, com descendentes de poloneses, alemães e africanos.